Din dorința de a fi mereu pregătit, cumperi mai multe alimente decât ai avea nevoie, iar în final renunți la ele pentru că s-au alterat. Îți pare cunoscut acest scenariu? Dacă da, atunci află că în spatele fiecărui produs se ascund apă, energie și efort - toate irosite odată cu el. Ca atare, risipa alimentară contribuie nu doar la degradarea mediului înconjurător, ci și la încălzirea globală - o problemă de importanță majoră în prezent. 

Da, înțelegem că poate fi dificil să adopți o atitudine chibzuită la cumpărături, dar nu este imposibil. Echipa Dajar îți dovedește asta printr-o serie de sfaturi simple, perfecte pentru a diminua consumul inutil de ingrediente.
Fără alte introduceri, hai să vezi cum îți poți îmbunătăți stilul de viață și cum poți susține refacerea planetei!

Planifică în avans mesele zilnice

O soluție eficientă pentru a nu mai achiziționa cantități prea mari de alimente este să îți planifici mesele. În acest fel, știi exact de ce ai nevoie, economisești bani și timp, dar faci și alegeri mult mai sănătoase. De asemenea, scapi și de stresul întrebării „Ce mai mâncăm astăzi?” și nu îți mai pierzi vremea cu decizii de ultim moment.

Ce ai de făcut? Ia-ți câteva minute la sfârșitul săptămânii și stabilește-ți mesele în funcție de nevoile tale reale. De exemplu, dacă știi că micul dejun e mereu pe fugă, alege variante rapide (precum ovăz cu fructe, un sendviș sau o omletă), iar la prânz și cină optează pentru rețete versatile, pe care le poți combina sau servi în două zile. 

Depozitează în mod corect

Deși este esențial să cumperi doar cât ai nevoie, la fel de important este să depozitezi corect produsele. Dacă nu sunt ținute în condiții adecvate, acestea se degradează rapid și devin necomestibile. Păstrarea la temperaturi potrivite ajută nu doar la prelungirea duratei de viață, ci și la menținerea valorii nutritive. În plus, conservarea reduce semnificativ și riscul de contaminare cu bacterii periculoase.

Pentru a depozita corect, ai nevoie de recipiente special concepute. De exemplu, te poți orienta către caserole cu capac ce asigură o închidere perfectă. Noi îți recomandăm modelul Smart, care rezistă la temperaturi de la -30 °C până la +85 °C - permițând deopotrivă încălzirea în cuptorul cu microunde și păstrarea în frigider. Alege o cutie practică pentru pâine, capabilă să prevină râncezirea. Îți sugerăm alternativa Nordic, realizată din oțel inoxidabil, care va aduce și un aer modern bucătăriei tale.

Folosește în întregime alimentele

O altă soluție este să valorifici toate părțile comestibile din alimente. Dacă ai uitat de fructe și au devenit prea moi, nu este nevoie să le arunci, ci le poți transforma într-o băutură sățioasă. De asemenea, dacă ți-au mai rămas bucăți de legume, le poți toca și pune în congelator pentru a le folosi, cu altă ocazie, la o supă. În aceeași manieră, fructele rămase pot fi secționate în cubulețe mici și puse la congelator, într-o formă de silicon. Cu ajutorul lor, poți prepara o limonadă răcoritoare în orice moment.

Dacă ai banane prea coapte, pe care te gândești să le arunci, le poți transforma într-un chec delicios. Îți sunt necesare doar câteva ingrediente simple și o tavă potrivită, care să permită o coacere uniformă, astfel încât să obții un desert moale și plin de savoare. Noi îți recomandăm tava Felice, realizată din silicon de înaltă calitate, care favorizează scoaterea facilă a preparatelor.